中國(guó)食品行業(yè)涵蓋一系列針對(duì)食品加工、轉(zhuǎn)化、制備、保存和包裝的活動(dòng)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的報(bào)告顯示,中國(guó)食品行業(yè)總收入由2013 年的9.2萬(wàn)億元增至2018年的12.1萬(wàn)億元,年均復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.1% 。
然而,高收入的同時(shí)也就意味著競(jìng)爭(zhēng)的激烈與殘忍。雖然食品行業(yè)擁有龐大的市場(chǎng)和可觀的前景,但也依舊面臨很多難以逾越的困境:
1.產(chǎn)品堆積,庫(kù)存難銷(xiāo)。面對(duì)著堆積成山的產(chǎn)品,庫(kù)存難消,對(duì)公司的資金鏈的風(fēng)險(xiǎn)逐漸加大。顯然,壓貨是難以帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的,更有可能壓垮企業(yè)。
2.成本高漲,利潤(rùn)下滑。暴利時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,隨著廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、渠道費(fèi)、人員勞務(wù)費(fèi)等不斷上漲,“微利時(shí)代”全面來(lái)臨。
3渠道單一,思維固化。大多數(shù)傳統(tǒng)食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式較為保守,一旦資金周轉(zhuǎn)不開(kāi),難以找到合理的解決辦法,嚴(yán)重影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
針對(duì)食品企業(yè)面臨的這些問(wèn)題,全球逆向供應(yīng)鏈解決方案領(lǐng)導(dǎo)者Liquidity Services提供了解決之道。
食品行業(yè)的發(fā)展與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及中國(guó)消費(fèi)者可支配收入均有所增長(zhǎng),中國(guó)食品行業(yè)近年發(fā)展迅速。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè),2018年中國(guó)食品行業(yè)收入將達(dá)到12.9萬(wàn)億元。
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